枸杞是一种传统的珍贵中药材，也是营养补品、药食两用。枸杞味道平淡，富含维生素、氨基酸、胡萝卜素、甜菜碱和各种微量营养素。吃枸杞可以补充身体所需的营养。而红枸杞含有胡萝卜素、维生素和钙铁等营养成分，能有效保护视力，治疗视力模糊。枸杞分为黑色枸杞和红枸杞，那么是黑枸杞好还是红枸杞好呢?

是黑枸杞好还是红枸杞好?

黑枸杞颜色为黑色，而红枸杞颜色为鲜红色，市面上的黑枸杞价格一公斤在100-500元之间，而红枸杞则在15-30元之间。从价格上可以看出黑枸杞要比红枸杞好得多，黑枸杞确实比红枸杞价值高，黑枸杞维生素，氨基酸，胡萝卜素等多种营养物质含量比红枸杞含量高得多，而且黑枸杞还有红枸杞没有的花青素。

黑枸杞中含有非常多的花青素，是世界上已知花青素含量最高的植物，而花青素天然水溶性自由基具有清除作用，能够抗氧化，减缓人体内细胞的的衰老，从而延年益寿。而且黑枸杞还能够降低心脏病和中风的几率，抵御致癌物质，预防关节炎之类的炎症。同时黑枸杞中花青素还能够抗辐射，减少辐射的伤害，人长期在辐射下身体会出现内分泌失调，脸上出现斑点，食用黑枸杞能够消除斑点。

黑枸杞富含花青素，而花青素又是对于天然水溶性自由基有很强的消除作用，所以能够预防多种和自由基有关的疾病，如癌症、心脏病、关节炎等病症。所以黑枸杞要比红枸杞营养价值更高，而黑枸杞和红枸杞虽然都是枸杞，但是两者的功效却不一样。黑枸杞有抗氧防衰老的作用，而红枸杞有养肝明目，补血安神，补肾益精的疗效。

黑枸杞要比红枸杞贵得多的原因除了营养价值高以外，还有产量，黑枸杞生长于高原，而红枸杞在全国各地都有种植，因此黑枸杞的产量要比红枸杞低得多，总的来说，黑枸杞对人体的功效和作用上都要好于红枸杞。